Järjestyksen paikkoja

Maailma perustuu mielestäni jonkinlaiseen järjestykseen. Ensimmäisenä tulee mieleen koko maailmankaikkeus, jossa asiat tapahtuvat tarkoituksella ja tiettyinä hetkinä meidän kunkin elämänkaarta. Toisaalta tarkoitan fyysistä järjestystä. Minulle iloa tuottavat asiat ja paikat, joissa on tietty selkeä järjestys.

Liikenne ei sujuisi ilman liikennemerkkejä ja ennalta sovittuja sääntöjä. Bangkokin massiivisilla viisi kaistaa suuntaansa ajoväylillä tarvitaan enemmän sääntöjä kuin kapealla kylätiellä, jolla kulkee useampia autoja päivässä. Omassa elämässäni kokemusta on molemmista ja tässä kohtaa olen niin ylpeä juuristani maaseudulla.

Sinfoniaorkesterin kokoonpano – tietty istumajärjestys, nuotit eri instrumenteille, tarkkaakin tarkempi ajoitus sekä kapellimestarin tahtipuikon herkät vivahteet – on huikea esimerkki siitä, miten sovitut järjestykset tuottavat upeita musiikkielämyksiä kuulijoille.

Kirjaston mittava luokittelujärjestelmä toimii loistavasti, kun haen tiettyä kirjaa tai CD:tä ja virkailija noutaa sen omalta numeroidulta paikaltaan. Pidän kirjaston palveluita Suomessa ylipäätään laadukkaina ja monipuolisina. Melkoisen moni blogikirjoituksistani on syntynyt kirjaston hiljaisessa huoneessa.

Eräänä aamuna vuokratalosäätiön avaintoimistossa  totesimme henkilökunnan kanssa yhteen ääneen, että kaaos olisi valmis, jos kaikki järjestyksessä olevat avaimet putoaisivat lokeroistaan yhdeksi kasaksi lattialle. Kuka silloin haluaisi ottaa vastuun tapahtuneesta ja keksiä kätevimmän ratkaisun, jotta päivittäiset rutiinit saataisiin palaamaan mahdollisimman pian ennalleen?

Asuinpaikkakuntani ompelutarvikekauppa on viehättänyt heti ensi käynnistä lähtien. Kaikki valikoimista löytyvät napit on ommeltu väriteemoittain säkkikankaalla päällystetylle alustalle. Asiakkaan valittua napin suurempi määrä samaa nappia löytyy valtavasta seinän peittävästä laatikostosta. Toimiva systeemi on muotoutunut käytännön tarpeiden myötä.

Apteekkien laajoista lääkelaatikostoista työntekijät löytävät  tarkalleen ja täsmällisesti etsimänsä valmisteet. Olisin tätä kirjoitusta varten halunnut kuvata erään apteekin laatikoston, mutta en saanut kuvauslupaa. En tiedä minkä geenin lienen perinyt, kun tämän systemaattisuuden seuraaminen tuottaa niin suurta iloa. Täten tämän tunnustan.

Pinta-alaltaan pieni, mutta omistajansa suurella sydämellä luotsaama teekauppa on kuin elokuvasta ”Pieni suklaapuoti”. Hengen myymälään tuo paitsi täydellisen järjestyksessä olevat teepussit, -purkit ja -kannut mutta myös omistajan positiivisen säkenöivä persoonallisuus. Kaikki se kerätty tietotaito teen maailmasta ja saman innostuksen välittäminen asiakkaillekin tuovat kauppaan aivan erityisen tunnelman.

Tässä yhteydessä lienee soveliasta mainita, että kirjoitusteni linkit eivät sisällä kaupallisia sopimuksia. Nämä ovat omia havaintojani maailmanmenosta ruohonjuuritasolta.  Pidän positiivisena kykynä nähdä, kokea ja tulkita mielenkiintoisia ja kiehtovia asioita.

Ammattijärjestäjäkoulutuksessa tapasin sielunsiskojani ja –veljiäni.  Ehkä meillä kaikilla on se jokin ylimääräinen järjestysgeeni perimässämme.

 

Jääkaappi, taikinajuuri ja surviaisen toukat

Milloin viimeksi siivosit jääkaappisi ? En tarkoita sitä hätäistä sutaisua, kun maitopurkki kaatuu. Vaan koko sisällön perusteellista läpikäymistä hylly ja tuote kerrallaan.

Jääkaappien yleistyessä 1950-luvulla ja pakastimien muutamaa vuosikymmentä myöhemmin elintarvikkeiden säilytys kodeissa helpottui oleellisesti. Se toi mukanaan helppouden ostaa ruokaa enemmän kerralla ja käyttää pikkuhiljaa tarpeen mukaan.  Jääkaapit alkoivat täyttyä. Samalla tuli myös helppous unohtaa syvien hyllyjen takimmaiset tuotteet.

Järjestä riittävästi häiriötöntä aikaa ja laita jääkaappisi järjestykseen.  Suosittelen ottamaan hyllyt ja lokerot kerralla tyhjiksi. Pura tuotteet siihen vapaaseen laskutilaan, joka keittiöstäsi (toivottavasti) löytyy. Pese ensin kaappi kunnolla. Käy läpi tuotteiden päivämäärät ja poista kaikki vanhentuneet.  Löytyykö vuosia sitten vanhentunut salaatti- tai grillauskastike ? Tai puoliksi käytetty, perälle sullottu oliivipurkki, jossa on tasainen homekuorrutus ?  Sijoittele saman tyyppiset tuotteet vierekkäin kuten voileipätarvikkeet, hillot, juomat ja edellisiltä aterioilta jääneet ruuat.  Ylijäämäruuat on kätevä pakata säilytysrasioihin. Jos rasia ei ole läpinäkyvä, kirjoita sisältö rasian päälle liimattavaan teippiin. Jos rakastat homejuustoja tai muita voimakkaasti tuoksuvia herkkuja, säilytä avatut pakkaukset tiiviissä rasiassa. Jos tuoksut ovat jo päässeet leviämään, voit käyttää sitruunaa, soodaa tai kosteaa suodatinpussia hajujen poistamiseksi. Lisävinkkejä näyttää olevan netti pullollaan.

Omassa jääkaapissani kriittinen paikka on hylly avatun litran jogurttipurkin yläpuolella. Ellei purkin suu ole siisti, kovettunut massa takertuu ylempään hyllyyn ja sitä saa jynssätä hartiavoimin irti. Mitä pidempään katseeni on onnistunut välttelemään suurenevaa tahnakerrostumaa, sitä enemmän hankaus- ja hartiavoimia tarvitsen.

Kun tavaroita ei ole jääkaapissa liikaa eikä eri tuotteita ole ladottu päällekkäin, näet helposti onko tarvetta kaupassa käyntiin vai pärjäätkö muutaman päivän jääkaapin varastoilla.  Ruokakaupasta tullessasi laita uusimmat tuotteet taaimmaisiksi ja nosta vanhemmat eteen. Näin muistat käyttää aiemmin hankitut ruuat ensin .

Meidän  jääkaapissamme elää lasipurkissa taikinajuuri. Se sai alkunsa puolisen vuotta sitten perheeni miesten siihen innostuttua. Ruokkimalla juurta jauhoilla ja vedellä silloin tällöin se pysyy voimissaan ja siitä saa hyvän pohjan erilaisiin leipä- ja sämpylätaikinoihin.

Isälläni – innokkaalla kalamiehellä – oli tapana säilyttää surviaisen toukkia jääkaappimme sisäovessa pienessä muovipurkissa. Muistan olleeni aika huojentunut kesän koittaessa, kun maa suli ja syöteiksi vaihtuivat kastemadot.

Se kuinka paljon jääkaapissa on tavaraa, on suoraan verrannollinen perheenjäsenten lukumäärään. Yhden hengen taloudessa voi olla aikoja, jolloin kaapista löytyy vain tuorejuustorasia ja valo. Yövieraita odotellessa hyllyt ovat väliaikaisesti täydempiä. Tuttavieni kymmenen henkilön uusperheessä kymmenen litraa maitoa on ihan normisetti ja jääkaappeja onkin useampi. Näissä suurperheissä arjen rutiinit ruokahuoltoineen tulee olla melkoisen hallussa.

Oli jääkaapin sisältö niukka tai runsas, kaappia on ilo käyttää, kun tuotteilla on omat paikkansa. Näet tavaroita siirtämättä mitä hyllyillä ja lokeroissa on. Ruuanvalmistus käy vaivatta.  Ruoka ja herkuttelu kun ovat  niitä elämän suuria nautintoja.

Varastoprojekti

En muista koskaan kuulleeni keneltäkään kommenttia, jossa olisi todettu ”onpa varasto  hyvässä järjestyksessä ja siellä on hyvin tilaa”. Päinvastoin moni harmittelee, että varasto on kattoa myöten täynnä ja siellä on laatikoita, joihin ei vuosien takaisen muuton jälkeen ole sen koommin koskettu. Tavarapaljous kulminoituu usein juuri varastoon.  Poissa silmistä, poissa mielestä. Raivaan sitten kesälomalla,  paremmalla ajalla, vuorotteluvapaalla, eläkkeellä, joku päivä. Aika monelle tuota päivää ei koskaan tule.  Ongelma saatetaan ratkaista vuokraamalla maksullinen varasto lisäsäilytystilaksi. Toisille tietoisuus tavaroiden kohtuuttomasta määrästä tulee jo aiemmin. Jos omat voimat tai taidot eivät riitä raivaamisen aloittamiseen, tässä kohtaa avuksi voi tulla tuttava, sukulainen tai ammattijärjestäjä.

Pääsin raivaamaan rivitalon noin kahdeksan neliön varastoa, jossa toisella puolella olivat varastohyllyt ja toisella puolella arkkupakastin ja pöytätaso lisähyllyineen. Varastoon oli mahdutettu tavaraa niin paljon, että tavaroiden putoamisvaara oli ilmeinen. Selkeää järjestystä eri kategorioihin käyttötarkoituksen mukaan ei juurikaan ollut.

ennen1      ennen2

Hylly- ja säilytysratkaisut olivat kekseliäitä. Seinät olivat täynnä erilaisia ja kokoisia nauloja sekä koukkuja. Niihin olivat löytäneet tiensä mm. joulu- ja pääsiäiskoristeet, muovikanisterit, vanhat luistimet sekä muovipussit. Hyllyt olivat täyttyneet muun muassa vanhoista matoista, kangaspuiden pellavaloimista, muovirasioista, lasipurkeista, kakkuvuoista ja tyhjistä pahvilaatikoista.

.lopputulos1      lopputulos2

Lopulta onnistuimme saamaan varastoon selkeään järjestykseen – hillopurkit, lasipullot ja harrastusvälineet löysivät paikkansa. Seinällä ovat koukuissa kauniit koriste-esineet, jotka juhlapyhien aikaan tulevat käyttöön.  Ne tavarat, jotka eivät jääneet varastoon, laitettiin roskiin tai kierrätykseen. Myös mökille vietäville tuli oma laatikkonsa – tämä määrä pyrittiin pitämään pienenä, jottei liika tavara vain vaihtaisi osoitetta.

Asiakkaan ensimmäisen raivauskohteen jälkeen on taipumus käydä niin, että tarve seuraavalle kohteelle löytyy hyvin luontevasti. Tämän asiakkaan kohdalla vaatehuoneen jälkeen tuntui helpolta jatkaa varastoon – nämä kaksi tuntuivat olevan ne kriittisimmät paikat.   Seuraavaa kohdetta olemme jo yhdessä pohtineet, emmeköhän siihenkin etene tässä syksyn saavuttua.

Ja voi sitä ihanan euforista olotilaa, kun näimme lopputuloksen: siistin, hyvässä järjestyksessä olevan varaston, josta yhdellä silmäyksellä näkee, mitä siellä on. Pahvilaatikoiden nimeäminen oli tähän tavoitteeseen pääsemisessä olennaista.

Tyytyväistä hymistelyä tummenevassa illassa.